厨师离职被索要烹饪配方，手艺与配方究竟归谁？专家表示，手艺属于厨师个人，标准化流程属于企业；人可以带走手艺，岗位应当留下标准阅读提示郑州一厨师提出离职被饭店索要手艺配方，否则不给结工资引发讨论。事件折射厨师行业评价体系模糊、用工方式粗放、劳动权益保障存在短板等问题。业内人士与法学专家建议，厘清厨师手...
